Bu Blogda Ara

4 Kasım 2016 Cuma

DAMALI BİSKÜVİ

Lezzetli ve renkli bir kurabiye. Özellikle çocukların hoşuna gidiyor. Tarifi denemeniz dileğiyle.
Malzemeler: 250 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
              1 su bardağı pudra şekeri
              3 yumurtanın sarısı
              5 gr toz vanilin (1 paket)
              1 çay kaşığı hamur kabartma tozu
              4 su bardağı un
              3 yemek kaşığı kakao

Yapılışı: Kakao hariç diğer hamur malzemesini karıştırıp, hamur haline getirin. Hamurun yarısını ayırın, diğer yarısına kakao ekleyip tekrar yoğurun. Kakaolu parçayı ikiye ayırıp, her iki parçayıda rulo şeklinde yuvarlayın. Diğer beyaz hamuru üçe bölün. İki parçasını kakaolu rulolar gibi yuvarlayın. Beyaz hamurun diğer bir parçasını oklava ile dörtgen şeklinde açın. Diğer dört ruloyu farklı renkler üst üste gelecek şekilde koyup dörtgen parça ile bunları sarıp, yuvarlayın. Tek parça haline gelen hamuru 1 cm kalınlığında dilimleyin. Bu dilimleri, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 200 derecede önceden ısınmış fırında pembeleşene kadar pişirin. Afiyet olsun.