Bu Blogda Ara

22 Aralık 2015 Salı

MAHLEPLİ KURABİYE


Üzüm sirkesi ile çıtır çıtır bir kurabiye oluyor, aynı zamanda mahlepde hoş bir  lezzet veriyor. Oldukça kolay ve kısa sürede hazırlanan bir kurabiye. Denemenizi dilerim.
 Malzemeler: 4 su bardağı un
                  25o gr tereyağı (oda sıcaklığında, dilimlenmiş)
                  1/2 çay bardağı üzüm sirkesi (75 ml)
                  3 yemek kaşığı yoğurt
                  1 yemek kaşığı mahlep
                  1 yemek kaşığı toz şeker
                  1 çay kaşığı tuz
                  1 paket hamur kabartma tozu (10 gr)
Üzerine: 1 yumurtanın sarısı
Yapılışı: Tüm malzemeyi bir kasede karıştırıp, yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur yapın. 0,5cm kalınlığında hamuru açın. İstediğiniz şekillerde kalıplarla kesin. Fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizin. Üzerine fırçayla yumurta sarısı sürün. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Afiyet olsun.