Oldukça kolay ve lezzetli bir kırmızı pancar salatası tarifi. Tarife sofralarınızda yer vermeniz dileğiyle.
Malzemeler: 1 adet kırmızı pancar
100 gr labne peyniri
2-3 yemek kaşığı ceviz içi
1 diş ezilmiş sarımsak
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz nane
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı: Kırmızı pancarın kabuğunu soyup küçük parçalar halinde doğrayın, yumuşayana kadar haşlayın. Bir kasede labne peyniri, zeytinyağını, ezilmiş sarımsağı, tuz, kırmızı pul biber ve naneyi karıştırın. Haşlanmış ve suyu süzülmüş kırmızı pancarı ve ceviz içini kaseye ekleyip, peynir harcı ile karıştırın.
Servis tabağına salatayı yerleştirip üzerine ceviz içi ve zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Not: Bu salataya kırmızı pancarın yanısıra bir salatalık doğrayabilir veya kabuğu soyulmuş bir kabak rendeleyebilirsiniz. Salataya eklediğimiz labne peynir nedeniyle tüketeceğiniz kadar salata hazırlayın. Bir sonraki öğün için buzdolabına koyduğunuzda labne peynir donacağından lezzeti kaybedersiniz. Taze tüketmek labne peyniri eklediğiniz salatalar için önemlidir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder