Bu Blogda Ara

4 Ağustos 2015 Salı

SUSAMLI HALKA KURABİYE



Oldukça kolay, lezzetli, çıtır çıtır bir kurabiye ve yaklaşık 20 yıldır pişirdiğim bir tarif. Denemenizi dilerim.
Malzemeler: 125 gr. tereyağı (oda sıcaklığında)
                   1/2 su bardağı sıvıyağ
                   1/2 limonun suyunu, yarım su bardağı sıvıyağın üzerine ekleyin. Bu karışımın üzerini de su ile 1 su bardağına tamamlayın.
                   1 çay kaşığı tuz
                   1 paket hamur kabartma tozu (10 gr)
                   4 su bardağı un
Üzerine sürmek için: 1 yumurtanın sarısı
                   2 yemek kaşığı susam
Yapılışı: Hamur malzemelerinin tamamını karıştırıp, yumuşak bir hamur yoğurun.

 Elinizde yuvarlayıp halka şekli verin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip üzerine fırça ile yumurta sarısı sürün. Susam serpin. 180 derecede yaklaşık 15-20 dakika hafif pembeleşene kadar pişirin.Afiyet olsun.