Bu Blogda Ara

30 Ekim 2016 Pazar

BİBERLİ-PEYNİRLİ MEZE-KANAPE-TAPAS

Şarap yanında servis edebileceğiniz bir meze tarifi. Sofralarınıza lezzet ve renk katması dileğiyle. Ayak bileğimi kırdığım için hazırladığımda size fotoğraflarını çekip güncelleyeceğim.
Malzemeler: 3 adet tütsülenmiş (közlenmiş) kırmızı biber (tütsülediğiniz kabuğu, sapını ve içindeki çekirdekleri temizleyin)
            4-5 adet ceviz içi
            1-2 diş sarımsak
            1 dilim bayat ekmek içi
            1 yemek kaşığı zeytinyağı
            Keçi peyniri dilimleri
Üzerine yerleştirmek için:1 parmak boyunda dilimlenmiş ekmek (baget ekmek dilimlerini veya taş fırın ekmeklerini tercih ediyorum)

Yapılışı: Keçi peyniri dışındaki malzemeyi mutfak robotunda çekin. Ekmek dilimlerinin üzerine zeytinyağı sürüp bu karışımı sürün. Üzerine peynir dilimlerini yerleştirin. Düz bir tabağa hazırladığınız ekmek dilimlerini yerleştirip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.