30 Ekim 2016 Pazar

BİBERLİ-PEYNİRLİ MEZE-KANAPE-TAPAS

Şarap yanında servis edebileceğiniz bir meze tarifi. Sofralarınıza lezzet ve renk katması dileğiyle. Ayak bileğimi kırdığım için hazırladığımda size fotoğraflarını çekip güncelleyeceğim.
Malzemeler: 3 adet tütsülenmiş (közlenmiş) kırmızı biber (tütsülediğiniz kabuğu, sapını ve içindeki çekirdekleri temizleyin)
            4-5 adet ceviz içi
            1-2 diş sarımsak
            1 dilim bayat ekmek içi
            1 yemek kaşığı zeytinyağı
            Keçi peyniri dilimleri
Üzerine yerleştirmek için:1 parmak boyunda dilimlenmiş ekmek (baget ekmek dilimlerini veya taş fırın ekmeklerini tercih ediyorum)

Yapılışı: Keçi peyniri dışındaki malzemeyi mutfak robotunda çekin. Ekmek dilimlerinin üzerine zeytinyağı sürüp bu karışımı sürün. Üzerine peynir dilimlerini yerleştirin. Düz bir tabağa hazırladığınız ekmek dilimlerini yerleştirip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder