Et yemeklerinin üstüne yenebilecek hafif bir tatlı. Pratik ve lezzetli bu tatlıyı umarım denersiniz. Yazın dipfrizde dondurduğum taze incirleri dilimleyerek tatlının meyva kısmını dolduruyorum. Siz isterseniz mevsim meyvelerini taze dilimleyerekde yapabilirsiniz.
6 Kişilik
Malzemeler: 1 Litre süt
8 çorba kaşığı silme toz şeker
8 çorba kaşığı silme irmik
Üstünün jölesi için;2,5 çay bardağı su
1 çorba kaşığı mısır nişastası
2 çorba kaşığı silme şeker
Üstüne : 5-6 adet dilimlenmiş incir
Tabanı için;150 gr bisküvi ufalanmış
2 çorba kaşığı tereyağı (isterseniz yağsızda yapabilirsiniz)
Yapılışı: Servis tepsisinin tabanına, ufalanmış biskivi ile tereyağını birlikte ezerek bir kaşık yardımıyla yayın.
Küçük bir tencereye sütü, irmiği ve 8 çorba kaşığı şekeri ekleyip orta ateşte karıştırarak pişirin. Bir iki taşım kaynayıp koyulaştığında tencereyi ateşten alın. Pişen sütlü irmiği bisküvilerin üzerine yayarak dökün.
Küçük bir tencereye 1 çorba kaşığı mısır nişastasını ve 2 çorba kaşığı şekeri karıştırarak ekleyin. Üzerine 2,5 çay bardağı suyu ekleyip kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. 1 dakika kaynatıp ateşten alın, kenarda karıştırarak soğumaya bırakın. Böylece jöleniz hazır oldu.
Servise hazır olan pastanızı istediğiniz gibi dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder